#1 por periquin
26 nov 2014, 10:21

El arroz absorberá toda el agua y no queda pa una sopa.... no lo pillo....

#2 por saritaapfel
26 nov 2014, 12:14

Seguro su mamá pone más agua de la que se necesita y por eso le queda.

#3 por pessigolla
26 nov 2014, 19:50

El agua del arroz es muy sana. Si la usa por eso me parece genial, pero por el ahorro? Si no puede quedar más de medio litro cada vez...

#4 por oscar_11
27 nov 2014, 13:57

#1 #1 periquin dijo: El arroz absorberá toda el agua y no queda pa una sopa.... no lo pillo....@periquin hay otras formas de hacer el arroz. La que tu dices es la que usa la proporcion; dos tazas de agua por cada una de arroz.. La forma a la que se refiere esta persona es otra en la que colocas mucha mas agua y al terminar el tiempo de coccion, cuelas el arroz en un colador y desechas el exceso de agua.
Lo bueno de esta forma es que eliminas gran parte del excedente de almidon y el arroz queda mas sano, ademas de que el grano queda menos glutinoso y tiende a ser menos pastoso, ideal como guarnicion..