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Cuando se frien cosas con aceite, al pasar un dia se hacen cosas en el aceite que son toquicas, supongo que algo parecido pasara con el de las latas.
#3 #3 neremena dijo: no sigas haciendolo, es toxico #2 #2 98josep dijo: Cuando se frien cosas con aceite, al pasar un dia se hacen cosas en el aceite que son toquicas, supongo que algo parecido pasara con el de las latas.En realidad es tóxico si está hecho, pero el de las latas viene crudo para cmopañar al atún, de hecho en mi casa siempre se ha guardado incluso después de hecho el agún momento, y en la freidoras se deja unos días para varios usos... no me ha pasado nada... no creo que sea malo...
Para ensaladas si, para freír el aceite de atún es un maldito asco y ya van varios AoR de este tipo.
El aceite de las latas de atún lo uso exlusivamente cuando me hago una tortilla de atún, vierto unas gotitas en la sartén y el resto lo tiro, más que nada porque me gusta más cómo queda la tortilla con ese aceite que con aceite nuevo.
Mmmm... ¡ Qué rico filete de ternera con sabor a atún!
#2 #2 98josep dijo: Cuando se frien cosas con aceite, al pasar un dia se hacen cosas en el aceite que son toquicas, supongo que algo parecido pasara con el de las latas.yo lleno una olla con una falange de aceite y lo uso hasta que de evapora tanto que el centro de la olla (que esta un poco levantado) no queda cubierto. a lo sumo lo paso por el colador si quedan restos de comida quemada
En una ensalada debe quedar genial! En mi casa siempre se ha reutilizado el aceite (como en casi todos lados) sin llegas a la asquerosidad y por ahora todos bien, siempre y cuando no se llegue a la inmundicia no debe haber problema :)
#5 #5 pichurri dijo: Para ensaladas si, para freír el aceite de atún es un maldito asco y ya van varios AoR de este tipo.Uno es mio! (:
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21 ago 2012, 23:37
Cuando se frien cosas con aceite, al pasar un dia se hacen cosas en el aceite que son toquicas, supongo que algo parecido pasara con las latas.