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Consejo culinario: cuando de verdad se pone malo el perejil es cuando se trocea (pierde todo el aroma y el sabor) y dura sin cortarlo. Si tanta pereza os da ir a comprarlo (que en casi todos mercados te lo regalan) puedes comprarlo en bolsa o plantarlo en tu casa.
Os debéis ahorrar millones al año.
Hau que ser de muy rata hacer eso cuando en el super te lo dan de gratis....
Y no sería más fácil comprar la planta de perejil en casa e ir cogiendo a medida que más necesitando. Más fresco que eso imposible.
Yo también lo congelo, aunque entero y lo troceo después. De todos modos estoy mirando para poner una jardinera y plantarlo junto a otras hierbas aromáticas para cocinar.
#1 #1 birel dijo: Consejo culinario: cuando de verdad se pone malo el perejil es cuando se trocea (pierde todo el aroma y el sabor) y dura sin cortarlo. Si tanta pereza os da ir a comprarlo (que en casi todos mercados te lo regalan) puedes comprarlo en bolsa o plantarlo en tu casa.No sé donde tú vives, pero en mi zona hace años que no te regalan el perejil en ningún sitio, te lo venden y no barato precisamente.
En casa lo hacemos, no por el dinero sino por comodidad, porqué lo guardas cortado. Es mejor qué el de bote, por congelado o no qué esté,
A ver... ya no es por el dinero, que por cierto en los supermercados de donde yo vivo lo cobran, pero repito no es por el dinero. No tengo por que desperdiciar perejil ni ningún tipo de comida.
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10 abr 2014, 23:35
#3 #3 nevaya dijo: Yo también lo congelo, aunque entero y lo troceo después. De todos modos estoy mirando para poner una jardinera y plantarlo junto a otras hierbas aromáticas para cocinar.
#1 No sé donde tú vives, pero en mi zona hace años que no te regalan el perejil en ningún sitio, te lo venden y no barato precisamente.Pues mira tan sencillo como ir a la frutería o al mercado del barrio y cuando hagas la compra le pides al dependiente que te dé un poco de perejil. Pero vamos, que de todas formas venden especias en botecitos de cristal....