Ahorrador o Rata / Desde hace unos meses he descubierto que soy intolerante a la lactosa. En vez de comprar nata de cocinar especial, que es más cara, para hacerme pasta a la carbonara mezclo leche sin lactosa y maizena. La verdad es que está bueno y no se nota la diferencia.
#2 por darthtrooper
24 jun 2013, 15:41

#1 #1 vampire_night dijo: ¿Y no te sale más caro a la larga comprar leche sin lactosa -que es cara de por sí- y maizena? Además, tienes que hacerlo tú misma, con lo cual, pierdes tiempo. Habrá que probar de todas formas...Es que la leche sin lactosa es la que bebo para desayunar, no me gusta la de soja. Y además, tampoco me hago tanta carbonara como para que un paquete de maizena me salga caro :)

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#3 por jynxtrop
24 jun 2013, 15:48

#1 #1 vampire_night dijo: ¿Y no te sale más caro a la larga comprar leche sin lactosa -que es cara de por sí- y maizena? Además, tienes que hacerlo tú misma, con lo cual, pierdes tiempo. Habrá que probar de todas formas...un paquete de Maizena puede durar un montón si la usa sólo como espesante, ten en cuenta la poca harina que se usa para hacer una bechamel; para espesar un pelín la leche para una carbonara aún hará falta menos.

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#1 por vampire_night
24 jun 2013, 15:33

¿Y no te sale más caro a la larga comprar leche sin lactosa -que es cara de por sí- y maizena? Además, tienes que hacerlo tú misma, con lo cual, pierdes tiempo. Habrá que probar de todas formas...

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#4 por 666avenged
25 jun 2013, 13:46

#2 #2 darthtrooper dijo: #1 Es que la leche sin lactosa es la que bebo para desayunar, no me gusta la de soja. Y además, tampoco me hago tanta carbonara como para que un paquete de maizena me salga caro :)Muy ingenioso

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#5 por kohrak
26 jun 2013, 04:36

bueno yo siempre he hecho la pasta carbonara con leche y maizena, hasta donde se asi se prepara o por lo menos aqui en venezuela es asi

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#6 por wolokpomo
28 jun 2013, 17:36

La pasta a la carbonara, en Italia, se hace con huevo

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