13 comentarios / Enviado el 21 ene 2013, 19:59 /
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#6 #6 jonybastardo dijo: me e equivocado con el comentario iba para otro siteo Tu ortografía ha petado este último.
Si el aceite es de oliva se puede freír varias veces sinn problemas. Lo malo es que si en casa concináis con aceite de girasol, reutilizarlo puede ser cancerígeno, así que tened cuidado.
Que freir limón o naranja en aceite usado le quita el olor y la suciedad? Me cuesta creerlo pero nunca se sabe, igual tiene alguna explicación científica y todo. De todas formas, el aceite se puede reutilizar hasta un punto. Depende de lo que uses, por ejempo si es para freir pescado se puede apartar y usar la próxima vez que comaís pescado. Lo mismo con las patatas o los fritos. Para eso lo mejor es usar una freidora, con 1 litro te dá para varios usos y no se consume tanto.
#8 #8 an0n1ma dijo: Si el aceite es de oliva se puede freír varias veces sinn problemas. Lo malo es que si en casa concináis con aceite de girasol, reutilizarlo puede ser cancerígeno, así que tened cuidado.Cancerigeno no se, pero insalubre si. El aceite de girasol, crudo, sobre alimentos frios como ensaladas, bocatas etc, ayuda a mantener los niveles de colesterol adecuados, si, mucho mejor que las mierdas estas de danone. Pero en el momento en que se cocina, o se calienta a no se que temperatura (no recuerdo) las grasas de ese aceite se convierten en grasas saturadas, haciendo subir los niveles de colesterol y de trigliceridos.
Con el de oliva no pasa, ni ayuda a mantener el colesterol crudo, ni lo sube cocinado. Asi que amigos, de girasol para ensaladas y de oliva para cocinar.
#12 #12 kuaymou dijo: #8 Cancerigeno no se, pero insalubre si. El aceite de girasol, crudo, sobre alimentos frios como ensaladas, bocatas etc, ayuda a mantener los niveles de colesterol adecuados, si, mucho mejor que las mierdas estas de danone. Pero en el momento en que se cocina, o se calienta a no se que temperatura (no recuerdo) las grasas de ese aceite se convierten en grasas saturadas, haciendo subir los niveles de colesterol y de trigliceridos.
Con el de oliva no pasa, ni ayuda a mantener el colesterol crudo, ni lo sube cocinado. Asi que amigos, de girasol para ensaladas y de oliva para cocinar.Rayos! Yo hago todo lo contrario u.u
#1 #1 orioltrol dijo: #1 bucle infinito trollsciense :lol:
me e equivocado con el comentario iba para otro siteo
#1 #1 orioltrol dijo: #1 bucle infinito trollsciense bucle infinito trollsciense
mi abuela acia lo mismo solo que ella en la guerra civil española como emos llegado a estos extremos
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21 ene 2013, 20:51
En realidad eso es igual de malo, los acidos grasos del aceite se deforman un poco más cada vez que se frie y al final son una molécula hecha de los mismos átomos pero con una forma rara que el cuerpo no reconoce o que interfieren de forma rara en el metabolismo.